goldsunblog

수미네 반찬에서 여경례 셰프께서 소개해 주신 묵은지 짜춘권 레시피와 팁에 대해 알려드리도록 하겠습니다.묵은지 짜춘권은 전통적인 중식 요리에 매콤한 묵은지를 추가해 한국인들의 입맛에 맞춘 퓨전 요리 입니다. 따라하기 쉬운 중식 레시피로 한끼 식사 대용이나, 술안주로도 좋은 묵은지 짜춘권에 대해 알려드리도록 하겠습니다. 묵은지 짜춘권 재료- 묵은지1/4포기- 돼지고기 안심100g- 양파1/2개- 피망1/4개- 표고버섯1개- 죽순 약간- 간장2큰술- 굴소스1.5큰술- 달걀2~3개- 밀가루 풀1/2컵 정도​묵은지 짜춘권 레시피1. 재료 볶기씻은 묵은지는 얇게 채 썰고, 돼지고기 안심도 얇게 채 썰여 준비해줍니다. 프라이팬에 기름을 두르고 채 썬 묵은지와 돼지고기에 간장 2큰술을 넣고 볶아 줍니다. 양파, 피망,..

나 혼자 산다에서 박나래님이 소개해주신 차지키 소스 박민혁 셰프님의 레시피에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 차지키 소스는 다이어트 하시는 분들이 많이 체중 조절을 위한 식단으로 많이 이용하신다고 하더라구요~그리스식 하얀 쌈장이라고 불리는 차지키 소스 레시피와 곁들일 음식에 대해서 정리해보았습니다.  차지키 소스 재료- 그릭요거트 100g- 오이 1개- 사과식초 1ts- 다진 마늘 1ts- 꿀 1ts- 다진 쪽파 3ts- 올리브오일 5ts- 라임주스 2ts- 소금차지키 소스 레시피1. 오이 준비오이를 칼등으로 쳐서 부셔주고, 듬성듬성 썰여줍니다. 준비해준 오이에 사과 식초, 소금에 5분 정도 절여줍니다.  2. 버무리기믹싱볼에 모든 재료 넣고 잘 섞여주면 완성!차지키 소스와 곁들일 음식- 연어를 찍어 먹거..

지금쯤 많은 분들이 벚꽃 개화시기에 맞춰 벚꽃 구경을 많이 가실텐데요!오늘은 대구 근교에 차로 1시간 이내로 다녀 올수 있는 청도 풍각 벚꽃길 벚꽃 스팟에 대해 알아보려고 합니다. 풍각 벚꽃길 주소와 주차 정보, 개화 상황까지 정리해보았습니다.  풍각 벚꽃길 주소 - 벚꽃길은 청도 각북, 풍각, 이서면에 걸쳐져 있습니다.   대략 2.4km 정도 걸쳐 길을 사이에 두고 양옆으로 벚나무들이 줄지어 있습니다.  주소- 이서교 : 경북 청도군 이서군 서면리- 각북교 : 경북 청도군 풍각리 현리리 벚꽃 개화 상황벚꽃은 거의 80%이상 피어 있었습니다. 평일에도 많은 사람들이 드라이브 겸 벚꽃 구경을 오시더라구요~중간 중간 옥수수나 간식도 팔고 있었습니다.  주차 정보- 따로 주차장이 없기 때문에 메인 벚꽃길 입..