냉장고를 부탁해 시즌2에서 흑백요리사에 나오셨던 최강록 셰프님의 레시피로 콜리플라워를 이용한스테이크 레시피를 알려드리도록 하겠습니다.브로콜리처럼 생긴 콜리플라워는 비타민C와 식이섬유가 풍부해 항암식품으로도 사용하는 슈퍼푸드의 하나입니다. 또 콜리플라워는 다이어트에도 효과적인 식품이라 인기가 있다고 합니다. 콜리플라워 스테이크는 맛도 있고 따라하기 쉬운 레시피로 홈파티나 특별한 날 해먹기 좋은 음식입니다. 콜리플라워 스테이크 재료콜리플라워 130g카레가루 1t올리브오일 1T계란 노른자 1개체다치즈 반장소금 2꼬집후추 2T피시소스마라소스콜리플라워 스테이크 레시피1. 콜리플라워 손질하기먼저 냉동상태의 콜리플라워를 흐르는 물에 깨끗히 씻어 준비합니다. 3분 정도 물에 담구워 놓았다가 3번 헹구워 주면 깨끗해집니..
